Cantabria en tu mesa, Carico Montañés!Alubia roja de Ibeas, Carico Montañes o Alubia variedad de Tolosa Roja, son algunas de las denominaciones que se utilizan para referirse a esta perla roja, tan escasa como apreciada en la zona norte de España,para la elaboración de potajes. Fabes el Ventolin en respuesta a varios de nuestros exigentes clientes cultiva esta alubia obteniendo una producción de extraordinara calidad. Se trata de una alubia que obtiene resultados record en aporte proteico superando a la media del resto de alubias, según analíticas ronda valores de 25,6 % m.s. mientras el resto se encuentra a valores de 20-23 %m.s. Podemos alabar esta alubia con comentarios del tipo: es una alubia de muy buena comida al paladar, grano muy limpio, caldo gordo, piel suave y abundante albumen. El formato de distribución es de paquetes envasados al vacio de 1kg a 9 Euros/kg Stock limitado según temporada y cosecha, consultar | Noticias
blog Webos Fritos Fabes el ventolin quiere agradecer los comentarios de este blog de cocina, premio Gastro Blogs 2011, estamos encantados con que os hayan gustado las fabes!!!. 07 de Septiembre, 2021 !! Para que veais que espectacular crecimiento de las plantas esta cosecha, casi ni se me ve!! Hazte fan de Fabes el Ventolin |
